Этих сельскохозяйственных работников на Руси издревле называли доярами и доярками. Но теперь, когда на смену ручному труду пришел автоматический стакан доильный, называют их не иначе как оператор машинного доения. Но от этого основная задача данного специалиста не изменилась: доить коров и всячески ухаживать за ними.
Вопреки сформировавшемуся стереотипу о том, что профессия доярки – это примитивное и легкое занятие для деревенских людей, стоит отметить, что она не так уж проста, какой кажется на первый взгляд. Доярки работают в тесном контакте с животными. Поэтому стоит учитывать риск несчастных случаев, а также получения заболеваний от раздражителей животного происхождения. Нельзя не отметить и неудобства эргономического характера. Неудобные рабочие позы, однообразные движения, резкое напряжение – всё это характерно для работников молочных ферм, использующих ручной труд. Но и операторы машинного доения подвержены профессиональным рискам не менее своих коллег. Высокий уровень шума, возникающий от работы дробилок, смесителей, оборудования для доения, а также работа при низких температурах в плохо отапливаемых коровниках – всё это затрудняет работу дояра-механизатора.
Если вы хотите получить эту профессию, то вам необходимо будет освоить профессионально-технический цикл дисциплин по специальности мастер машинного доения. К ним относятся основы скотоводства, молочного дела, зоогигиены и ветпрофилактики, экономики труда и производства, устройство машин и оборудования на фермах по производству молока и др. Получение профессии механизатора возможно и в средней школе. Вашим дальнейшим местом работы в этом случае могут стать животноводческие фермы. Однако стоит отметить, что во многих странах специальность оператора машинного доения менее распространена, т.к. им на смену приходят полностью автоматические доильные системы.
Вообще в число должностных обязанностей дояра входит не только непосредственное получение молока. Он также ответственен за помывку водой, их обработку инсектицидами и репеллентом, уборку отбросов со стен коровника, производит первичный осмотр коров для обнаружения у них болезней. Он же и лечит, кормит, взвешивает, перемалывает и распределяет корм, выгоняет коров с дойной на пастбище. В его обязанности также входит чистка и стерилизация доильного оборудования: шланг вакуумный, молокопровод, танк-охладитель – всё это должно быть тщательно продезинфицировано.
