0Управление Роспотребнадзора по РБ выявило нарушения в уфимском кафе «Тарас Бульба». Специалисты констатировали нарушения санитарного законодательства при мытье ...
Управление Роспотребнадзора по РБ выявило нарушения в уфимском кафе «Тарас Бульба». Специалисты констатировали нарушения санитарного законодательства при мытье столовой и кухонной посуды. Помимо этого, работники кафе не имеют помещений для хранения верхней и санитарной одежды. «Тарас Бульба» рассчитан на 28 посадочных мест, фактически же обеденный зал оборудован на 52 человека. На ООО «Тарас Бульба» наложен административный штраф.
В другом уфимском ресторане «Золотая рыбка плюс» мягкий сыр, используемый для приготовления салата, не имеет документов, подтверждающих его качество и безопасность. Сыр был приобретен у частного лица — он запрещен для использования в общепите как продукт домашнего изготовления. Были зафиксированы нарушения режима мытья столовой посуды. За выявленные нарушения к директору ресторана «Золотая рыбка плюс» применены меры административного наказания.