0У школьников Уфы скоро появится альтернатива: поесть кашу с котлетой в столовой или перекусить молочным йогуртом и орехами из продуктового автомата. Такие предполагается установить в школах Уфы.
На администрацию Уфы с этим проектом вышли местные предприниматели. считает, что современным школьникам нужно дать выбор: что есть? Тем более, по словам самих директоров, школьные обеды спросом у старшеклассников не пользуются.
«Мы достаточно долго готовили этот проект, в том числе проводили специальные маркетинговые исследования, посещали зарубежные выставки. Ассортимент товаров в продуктовых автоматах составят продукты, разрешенные соответствующим СанПиНом», – Андрей Юшков.
Пока предприниматели спешат занять свободную рыночную нишу, администрации школ считают, что поманить конфеткой детей легко, но здоровым питанием их могут обеспечить только горячие обеды в столовых.
«Администрация и родители школьников против того, чтобы дети приносили с собой карманные деньги – у нас введена карточная система оплаты питания. Сейчас в нашей школе обучается 802 ученика, горячим питанием охвачены, все, кроме обучающихся на дому», – говорит .
«В прошлом году был перекос, когда больше школьников стали питаться в буфете, отказываясь от столовой. Уже сейчас школьники на переменах выбегают в киоски рядом со школой. Если же автоматы будут находиться в здании, ситуация усугубится, и они будут питаться в столовых еще реже», – говорит .
«Ко мне приходили с предложением поставить такой автомат, но я решил, что приму его только после того, как нововведение опробуют хотя бы в половине уфимских школ. Но в целом я поддерживаю эту идею, – говорит . – У нас горячими обедами охвачены только 83 % учеников, основная причина в том, что им не нравится продукция «Комбината школьного питания». Автомат – хоть какая-то альтернатива для тех, кто не любит школьную овсянку».
«Дети разные бывают, у кого-то сахарный диабет, гастрит или другие непереносимости пищи. Еда в столовой учитывает такие нюансы, а кто будет контролировать продукцию в автоматах? Не дай Бог что-то случится, за здоровье учащихся спрашивать будут с директора школы, с меня!» – объясняет свою позицию .
- Установка автоматов по продаже еды – очень перспективный бизнес в России. Если в Японии один продуктовый автомат приходится на 20 человек, то в России – на 10 тысяч! По регионам точной цифры нет, но перспективы уже ясны. Один продуктовый автомат обходится в среднем в 120 тыс. рублей. В бизнес-центре автомат окупается за два-три месяца, на автозаправках – за год. В школе, с учетом каникул – чуть дольше. Но в учебных заведениях вендинг пока не очень распространен. В первую очередь потому, что администрация школ лоббирует свои интересы – а именно, работу комбината школьного питания.
Вендинговые машины достаточно популярны: без них не обходится практически ни один офис, институт, по крайней мере, в столице. В школах они пока не так распространены, но это достаточно емкий рынок. Нельзя сказать, что спрос на них явный, никто не будет требовать у себя установки автомата, бизнесменам придется уговаривать администрацию школы пойти им навстречу.
Средняя выручка с одного терминала составляет порядка 35 тыс. руб. в месяц, т.е. 420 тыс. руб. в год.
Хотя поток людей в школах меньше, чем, например, в торговых центрах, популярность будет гораздо больше, так как дети любят все новое, ассортимент автоматов (обычно это сладости) имеет большой спрос, они также будут альтернативой школьным столовым и сократят очереди.
Вендинг может быть востребован и актуален там, где организация традиционного объекта розничной торговли (или общественного питания) по разным причинам нецелесообразна. Например, если спрос присутствует в ограниченном объеме, и издержки не оправдывают открытие розничной точки. Или, напротив, трафик формируется на весьма высоком уровне, но, допустим, ставки аренды очень высоки или размещение объекта невозможно.
При этом ассортимент вендинговой торговли может быть самым широким – от напитков и снеков до книг или даже мобильных телефонов и других потребительских электронных устройств, а порог входа в бизнес остается сравнительно невысоким.
По примерным оценкам, выручка одного терминала в год может составлять около 0,5-1 млн руб.
Приказ Минздравсоцразвития РФ и Министерства образования и науки РФ позволяет включать в ассортимент школьных торговых автоматов следующие продукты:
*Вендинг – продажа напитков и продуктов питания через торговые автоматы