0В Оренбурге была приготовлена самая большая в мире порция салата «Оливье», пишет Российская Газета.
Вес блюда составил почти две тонны — 1841 килограмм. Мероприятие было приурочено к 150-летию изобретения главного новогоднего салата. Таким образом был побит мировой рекорд, и теперь эта порция — мировой рекордсмен. Чтобы достичь подобного результата объединить усилия пришлось десяткам шеф-поваров из разных ресторанов города, местным политикам, бизнесменам, звездам культуры, известным спортсмены. Из Москвы приехали народная артистка России Валентина Талызина, дважды Герой Советского Союза космонавт Георгий Гречко (автор салата "Оливье" с копченой треской), поэт Виктор Пеленягрэ и главный ресторанный критик России Олег Назаров.
Влад Копылов, гендиректор международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд», сказал: «Очень вкусный салат и правильно приготовлен. В прошлом году мы не зарегистрировали аналогичный рекорд в Ставрополье, потому что там было больше половины майонеза».
Первая порция ушла с благотворительного аукциона за 50 тысяч рублей. Деньги отправились детям в Бугурусланский дом ребенка. Остальной салат был роздан для дегустации горожанам, большие порции экспресс-почтой отправились авторам и актерам "Иронии судьбы" - Эльдару Рязанову, Барбаре Брыльске, Андрею Мягкову.
220 килограммов картофеля,
40 килограммов лука,
80 килограммов моркови,
180 килограммов свежих огурцов,
20 килограммов зелени,
500 килограммов колбасы,
170 килограммов соленых огурцов,
260 литров майонеза,
5040 яиц,
136 килограммов зеленого горошка (360 банок).